Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
Papaja és uborka saláta
brutálisan finom dresszinggel
„100 gramm papaja a napi átlagos immunerősítő C-vitamin szükséglet több, mint kétharmadát tartalmazza!”
ADAG 4 adag idő 20 perc nehézség könnyű
Papaja, Uborka, Szezámolaj, Szezámmag, Szójabab csíra, Méz, Kókusz, Menta, Tél, Vitamin, Egészség
Hozzávalók
30 g szójabab csíra
½ db kígyóuborka
1 db papaja
A dresszinghez:
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál szezámolaj
4 evőkanál citromlé
1 evőkanál ecet
só és frissen őrölt bors
½ teáskanál mustár
1 evőkanál szezámmag
½ teáskanál méz
Díszítéshez:
kókuszszelet, vagy forgács
mentalevél
Elkészítés
Megmossuk és lecsepegtetjük a csírákat.
Megmossuk és meghámozzuk az uborkát. Ezután félbevágjuk, kikaparjuk belőle a magokat, majd 1-1,5 cm-es kockákra daraboljuk.
A papaját megmossuk és félbevágjuk, a magokat és a héját eltávolítjuk, majd falatnyi darabokra vágjuk.
A dresszinghez összekeverjük a két olajat, a citromlevet, az ecetet, a mustárt, a szezámmagot és a mézet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Az uborkát és a papaját összekeverjük az öntettel, majd kis tálkákba szedjük. A saláták tetejére porciózzuk a csírát is.
Kókusszal és mentalevéllel megszórva/díszítve szervírozzuk.
Kapcsolódó receptek
Papaja és uborka saláta
brutálisan finom dresszinggel
„100 gramm papaja a napi átlagos immunerősítő C-vitamin szükséglet több, mint kétharmadát tartalmazza!”
ADAG 4 adag idő 20 perc nehézség könnyű
Papaja, Uborka, Szezámolaj, Szezámmag, Szójabab csíra, Méz, Kókusz, Menta, Tél, Vitamin, Egészség
Oszd meg a receptet
Hozzávalók
30 g szójabab csíra
½ db kígyóuborka
1 db papaja
A dresszinghez:
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál szezámolaj
4 evőkanál citromlé
1 evőkanál ecet
só és frissen őrölt bors
½ teáskanál mustár
1 evőkanál szezámmag
½ teáskanál méz
Díszítéshez:
kókuszszelet, vagy forgács
mentalevél
Elkészítés
Megmossuk és lecsepegtetjük a csírákat.
Megmossuk és meghámozzuk az uborkát. Ezután félbevágjuk, kikaparjuk belőle a magokat, majd 1-1,5 cm-es kockákra daraboljuk.
A papaját megmossuk és félbevágjuk, a magokat és a héját eltávolítjuk, majd falatnyi darabokra vágjuk.
A dresszinghez összekeverjük a két olajat, a citromlevet, az ecetet, a mustárt, a szezámmagot és a mézet. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Az uborkát és a papaját összekeverjük az öntettel, majd kis tálkákba szedjük. A saláták tetejére porciózzuk a csírát is.
Kókusszal és mentalevéllel megszórva/díszítve szervírozzuk.
Kapcsolódó receptek
