Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
Oreo trüffel
csokiforgáccsal, vagy jégcukorral szórva
„Az ünnepek alatt a sütő valószínűleg extrán foglalt. Szerencsére ezek a sütés nélküli desszertgolyók nem igényelnek sütést és szuper egyszerűen elkészíthetők!”
ADAG 3 tucat idő 1 óra 10 perc nehézség könnyű
Csokoládé, Oreo keksz, Mascarpone, Jégcukor, Ünnep, Kényeztetés, Ajándékötlet
Hozzávalók
2 csomag (176 g) Oreo keksz, morzsára zúzva
250 g szobahőmérsékletű mascarpone
230 g fehér csoki, apróra vágva (1 evőkanálnyi reszelve a díszítéshez)
230 g étcsoki, apróra vágva (1 evőkanálnyi reszelve a díszítéshez)
jégcukor a díszítéshez
Elkészítés
2 tepsit kibélelünk sütőpapírral. 1-et az étcsoki bevonatú, 1-et a fehér csoki bevonatú trüffelekhez.
Az oreo kekszet aprítóban finom morzsára törjük. Hozzáadjuk a krémsajtot és pulzálva továbbkeverjük, míg pépes keveréket kapunk.
A sütimasszát evőkanállal 36 részre osztjuk és tenyerünkben hengergetve golyókká formáljuk.
A golyókat 30 percre hűtőbe tesszük, mialatt kihűlnek és kellő szilárdságúra dermednek.
A fehér- és az étcsokoládét külön-külön felolvasszuk (mikróban 30 másodperces sorozatban, vagy egy tálban, gőzfürdő felett), simára keverjük és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Villa segítségével a golyók egyik felét az étcsokiba, a másik felét a fehér csokiba mártjuk és az előkészített tepsikbe tesszük.
Hagyjuk néhány percig dermedni őket, majd mindegyik golyó tetejét megszórjuk ellentétes színű reszelt csokoládéval, vagy jégcukorral.
Ezután a kis cukiságokat hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé teljesen megdermed. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
A kész trüffelek légmentesen lezárt edényben, hideg helyen legfeljebb 4 napig tarthatók el.
Kapcsolódó receptek
Oreo trüffel
csokiforgáccsal, vagy jégcukorral szórva
„Az ünnepek alatt a sütő valószínűleg extrán foglalt. Szerencsére ezek a sütés nélküli desszertgolyók nem igényelnek sütést és szuper egyszerűen elkészíthetők!”
ADAG 3 tucat idő 1 óra 10 perc nehézség könnyű
Csokoládé, Oreo keksz, Mascarpone, Jégcukor, Ünnep, Kényeztetés, Ajándékötlet
Oszd meg a receptet
Hozzávalók
2 csomag (176 g) Oreo keksz, morzsára zúzva
250 g szobahőmérsékletű mascarpone
230 g fehér csoki, apróra vágva (1 evőkanálnyi reszelve a díszítéshez)
230 g étcsoki, apróra vágva (1 evőkanálnyi reszelve a díszítéshez)
jégcukor a díszítéshez
Elkészítés
2 tepsit kibélelünk sütőpapírral. 1-et az étcsoki bevonatú, 1-et a fehér csoki bevonatú trüffelekhez.
Az oreo kekszet aprítóban finom morzsára törjük. Hozzáadjuk a krémsajtot és pulzálva továbbkeverjük, míg pépes keveréket kapunk.
A sütimasszát evőkanállal 36 részre osztjuk és tenyerünkben hengergetve golyókká formáljuk.
A golyókat 30 percre hűtőbe tesszük, mialatt kihűlnek és kellő szilárdságúra dermednek.
A fehér- és az étcsokoládét külön-külön felolvasszuk (mikróban 30 másodperces sorozatban, vagy egy tálban, gőzfürdő felett), simára keverjük és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Villa segítségével a golyók egyik felét az étcsokiba, a másik felét a fehér csokiba mártjuk és az előkészített tepsikbe tesszük.
Hagyjuk néhány percig dermedni őket, majd mindegyik golyó tetejét megszórjuk ellentétes színű reszelt csokoládéval, vagy jégcukorral.
Ezután a kis cukiságokat hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé teljesen megdermed. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
A kész trüffelek légmentesen lezárt edényben, hideg helyen legfeljebb 4 napig tarthatók el.
Kapcsolódó receptek
