Formatorta  ∗   segédlet

Fociladba torta

2022. január 20.

A tökéletes sütemény a témát kedvelő hölgyeknek és uraknak szülinapra, családi, vagy akár üzleti/céges eseményekre egyaránt. A geometriai alakzat arányainak megtervezése némi matematikai tudás, a darabok formatartása gyakorlott kezeket igényel.

Ez a torta nagyon egyszerűen variálható. A kedvenc fociklubra jellemző szín- és formavilág és szimbólumok adhatnak ehhez ötletet.

Hozzávalók:

  • 1 db 20 cm átmérőjű piskóta
  • 800 g csokoládés svájci meringue vajkrém
  • 450 g étcsokoládés ganache
  • 1 kg fondant
  • fekete ételfesték
  • kék ételfesték
  • ehető ragasztó
  • étkezési keményítő (nyújtáshoz)
  • növényi olaj (fényezéshez)

Eszközök:

  • forgó torta állvány
  • hosszú pengéjű kés
  • hajlított spatula
  • papír (kör, ötszög és hatszög sablon), ceruza és olló
  • 20 cm-es vonalzó
  • mérőszalag
  • tapadás mentes nyújtólap
  • fondant nyújtó
  • sodrófa
  • pizzavágó
  • szike
  • közepesen vékony ecset (ragasztáshoz)
  • kis tálka a ragasztónak
  • 8, 7 és 5 cm átmérőjű kör kiszúró
  • fondant pontozó formázó
  • vastag ecset (fényezéshez)

Kellékek:

  • tortakarton
  • tortadoboz

Piskóta alaprecept tortákhoz

További design torták