Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
Elfeledett sütik
pille könnyű és ropogós csemege csokival és pekándióval
„Mi rejlik a névben? Tedd be őket a sütőbe, felejtsd ott őket egy éjszakára és reggelre omlós sütikké válnak.”
ADAG 32 adag idő 3 óra 20 perc nehézség könnyű
Habcsók, Meringue, Csokoládé, Pekándió, Ünnep, Tél, Hangulat, Kényeztetés, Ajándékötlet
Hozzávalók
2 nagy tojásfehérje
120 g porcukor
120 g pekándió, durvára vágva
150 g 70%-os étcsokoládé, durvára vágva
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés
Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra/légkeverés: 160°C-ra/gáz sütő: 4. fokozat. Két tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, vagy szilikonlappal.
Keverőtálban, egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Közben fokozatosan adagolva hozzákeverjük a porcukrot, hogy sűrű és fényes habot kapjunk. Hozzáadjuk a pekándiót, a csokoládét, majd a vaníliakivonatot is és egy nagy tálalókanállal óvatosan beleforgatjuk azokat a tojáshabba.
A habos keverékből egymástól távolabb, púpozott teáskanálnyi halmokat kanalazunk a kibélelt tepsikre. Betesszük őket az előmelegített sütőbe, majd a sütőt kikapcsoljuk és a sütiket benne „felejtjük”, míg a sütő teljesen ki nem hűl, de legalább 3 órán keresztül.
Kapcsolódó receptek
Elfeledett sütik
pille könnyű és ropogós csemege csokival és pekándióval
„Mi rejlik a névben? Tedd be őket a sütőbe, felejtsd ott őket egy éjszakára és reggelre omlós sütikké válnak.”
ADAG 32 adag idő 3 óra 20 perc nehézség könnyű
Habcsók, Meringue, Csokoládé, Pekándió, Ünnep, Tél, Hangulat, Kényeztetés, Ajándékötlet
Oszd meg a receptet
Hozzávalók
2 nagy tojásfehérje
120 g porcukor
120 g pekándió, durvára vágva
150 g 70%-os étcsokoládé, durvára vágva
1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés
Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra/légkeverés: 160°C-ra/gáz sütő: 4. fokozat. Két tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, vagy szilikonlappal.
Keverőtálban, egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Közben fokozatosan adagolva hozzákeverjük a porcukrot, hogy sűrű és fényes habot kapjunk. Hozzáadjuk a pekándiót, a csokoládét, majd a vaníliakivonatot is és egy nagy tálalókanállal óvatosan beleforgatjuk azokat a tojáshabba.
A habos keverékből egymástól távolabb, púpozott teáskanálnyi halmokat kanalazunk a kibélelt tepsikre. Betesszük őket az előmelegített sütőbe, majd a sütőt kikapcsoljuk és a sütiket benne „felejtjük”, míg a sütő teljesen ki nem hűl, de legalább 3 órán keresztül.
Kapcsolódó receptek
