Menü
Menü
Menü
Menü
Menü
Hozzávalók
½ kg nyers cékla mosva, hámozva és felkockázva
1 fej hagyma, apróra vágva
1 db alma, meghámozva és durvára reszelve
1 db narancs reszelt héja és leve
2 teáskanál fehér, vagy sárga mustármag
1 teáskanál koriandermag
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 teáskanál őrölt fahéj
230 ml vörösborecet
230 g barna cukor
Elkészítés
Egy lábosban összekeverjük az összes hozzávalót, majd legalább 1 órán át, időnként megkeverve addig főzzük, amíg a chutney besűrűsödik és a cékla megpuhul.
Ha kész a chutney, hagyjuk állni 10 percig, majd óvatosan steril csatosüvegbe kanalazzuk és még forrón lezárjuk.
Azonnal fogyasztható, de egy hónap múlva még finomabb lesz. Legfeljebb 6 hónapig áll el, hűvös, sötét helyen tárolva. Felbontás után hűtőben tárolandó és 2 hónapon belül el kell fogyasztani.
Kapcsolódó receptek
Cékla-narancs chutney
karácsonyi fűszerekkel
„Vibrálóan élénk színű chutney, amit tálalhatsz sajtokkal és felvágottakkal – ajándéknak is remek cucc.”
ADAG kb. 70 dkg idő 1 óra 20 perc nehézség könnyű
Cékla, Narancs, Alma, Karácsonyi fűszerek, Ünnep, Tél, Ajándékötlet
Oszd meg a receptet
Hozzávalók
½ kg nyers cékla mosva, hámozva és felkockázva
1 fej hagyma, apróra vágva
1 db alma, meghámozva és durvára reszelve
1 db narancs reszelt héja és leve
2 teáskanál fehér, vagy sárga mustármag
1 teáskanál koriandermag
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 teáskanál őrölt fahéj
230 ml vörösborecet
230 g barna cukor
Elkészítés
Egy lábosban összekeverjük az összes hozzávalót, majd legalább 1 órán át, időnként megkeverve addig főzzük, amíg a chutney besűrűsödik és a cékla megpuhul.
Ha kész a chutney, hagyjuk állni 10 percig, majd óvatosan steril csatosüvegbe kanalazzuk és még forrón lezárjuk.
Azonnal fogyasztható, de egy hónap múlva még finomabb lesz. Legfeljebb 6 hónapig áll el, hűvös, sötét helyen tárolva. Felbontás után hűtőben tárolandó és 2 hónapon belül el kell fogyasztani.
Kapcsolódó receptek
